京都の焼き鳥屋が品質にこだわった鶏料理を全国のお客様へお届け

とりとの鶏は、個性がきわだつ。

鶏にはたくさんの種類があり、同じ鶏でも育てられる環境により味わいが変わります。
私たちは、そんな鶏の個性を味わっていただくために、さまざまな取組を行っています。
もちろん通販でお届けする鶏料理にも同じこだわりを持ち、多くのお客様に喜んでいただける品質を目指しています。

関西では仕入が困難な淡海地鶏

自然の中で愛情をたくさん与え、健康的に育てられている養鶏場から直接買い入れています。
直接仕入れだからこそさまざまな部位が手に入り、鶏の個性だけではなくそれぞれの部位の味わいもさまざまなカタチで味わっていただけます。

鶏料理のあたらしい可能性を追求する

お店で人気メニューとなっている鶏ソーセージ。この商品は作るのがとても難しく、今でも限られたスタッフしか仕込みができません。それでも、新しい味わいでお客様にもっと喜んでもらいたい、大切な食事の時間を楽しんでほしいという想いから、今日も仕込みを続けています。
手間暇かかった、二つとないソーセージをぜひ一度ご賞味いただければ幸いです。

「京都」を感じる鶏料理を

2001年に1号店をオープン以来、多くのお客様にご愛顧いただき、約20年焼き鳥一筋で続けてきました。京都の焼き鳥店では老舗と呼ばれるくらいになりましたが、今、新しい生活様式で京都の観光を楽しみにくい状況が続いています。おそらく数年は続くことでしょう。
そのような中でも、京都を愛してくださる方に、気軽な一品を楽しんでほしい、その想いで鶏料理をお届けしたいと考えています。
懐石料理でもなく、伝統文化でもありませんが、私たちが20年続けてきた焼き鳥屋としての想いの中に、必ず京都を感じていただけるものだと信じています。

焼き鳥店のこだわりを、通販で感じてください。

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ACCESS

京都市内で4店舗、20年愛されている京都では老舗の焼き鳥店です。
京都にお越しの際は是非お立ち寄りください。

炭火串焼 とりと 四条烏丸店

京都府京都市中京区元法然寺町683
烏丸錦ビル1階
TEL 075-211-3750

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炭火串焼 とりと 川端丸太町店

京都市左京区丸太町通川端東入東丸太町9-5
神原ビル1F
TEL 075-752-4144

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炭火串焼 とりと 河原町三条店

京都市中京区恵比須町534-6
エリゼビル1F
TEL 075-212-7788

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sumiyaki 燈

京都市中京区寺町通丸太町下る
行願寺門前町2-1
TEL 075-255-1390

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